สวัสดีครับพี่น้องชาวห้องสมุด 2th ทุกท่าน!
ก่อนอื่นต้องขออภัยเป็นอย่างยิ่งเลยนะครับที่ห่างหายจากวงการความรู้กันไปซะนานเลย ก็ต้องขอบอกก่อนเลยว่าที่หายไปนั้นเพราะว่าเอาไปอัพหมวดอื่นซะเรื่อยเปื่อย จนไม่มีเวลามาอัพหมวดนี้ (ซะงั้น) แต่ไม่ต้องไปเสียใจไปนะครับเอาเป็นว่าถ้าเป็นไปได้จะกลับมาอัพหมวดนี้ให้มากขึ้น (ถ้าเป็นไปได้นะ) เอาล่ะครับ! เพื่อไม่ให้เสียเวลาจะขอเข้าเนื้อเรื่องต้นมะกรูดกันเลย... (สัปดาห์หน้า Sodaman ลาพักร้อนนะครับ...ไม่ขออัพชั่วคราว)
มะกรูดหรือชื่ออังกิตว่า Kaffir lime เป็นพืชในตระ:Xลส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนิดในประเทศลาว อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิยมนำใบและผิวของมะกรูดมาทำเป็นอาหารและยาในหลายๆ ชนิด จุดเด่นของมะกรูดนั้นคือความหอมของใบและผล และผลที่มีผิวตะปุ่มตะป่ำ ซึ่งผลของมันนั้นสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ด้วย เช่น ปลาร้าหลน น้ำพริกมะกรูด ซึ่งรสชาติของมันจะออกเปรี้ยวๆ แต่มีกลิ่นที่ฉุนพอๆ กับใบจึงไม่ค่อยมีใครนิยมใช้มะกรูดทำอาหารเท่าใดนัก (เพราะถ้าใช้กันจริงๆ ใช้มะนาวจะดีกว่าได้รสเปรี้ยวพอกันแต่ไม่มีกลิ่นฉุน)
แต่ถึงกระนั้นมะกรูดเอาก็มีประโยชน์อยู่ไม่น้อย เพราะนอกจากจะให้ทำอาหารแล้วยังนิยมใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ ด้วย...นั้นก็คือ
1.ช่วยบำรุงผมให้เงางาม แก้อาการผมร่วง โดยการนำมะกรูดผ่าครึ่ง มาชโลมบนศีรษะหลังสระผมเสร็จทิ้้งไว้ซักพักแล้วล้างออก ก็จะช่วยทำให้ผมดำเงางามและลดผมร่วงได้ หรือจะนำน้ำมะกรูดมาหมักผมทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ก็สามารถช่วงล้างสารพิษต่างๆ ที่มาจากสภาพแวดล้อมได้
2. ช่วยแก้อาการไอ ขับเสมหะ โดยการนำผลมะกรูดผ่าครึ่งและนำไปลนไฟให้นิ่ม แล้วค่อย ๆ บีบน้ำมะกรูดลงคอทีละนิดจะช่วยทำให้อาการบรรเทาลงได้
3. ช่วยแก้อาการปวดท้อง หรือใช้เป็นยาแก้ปวดท้องในเด็กอ่อน โดยการนำผลมะกรูดมาคว้านไส้กลางออก นำมหาหิงคุ์ใส่และปิดจุก แล้วนำไปเผาไฟจนดำเกรียมและบดจนเป็นผงละลายกับน้ำผึ้งไว้รับประทานแก้อาการปวดได้
4. เป็นยาบำรุงหัวใจ โดนนำผิวมะกรูดฝานสดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับพิมเสนหรือการบูรชงในน้ำเดือดแล้วแช่ทิ้งไว้ จากนั้นนำมาดื่ม
และ5. ช่วยในการลดโรคเบาหวาน โดยการนำ้ผลมะกรูด 1 ผล กับผลมะนาว 2 ผล มาคั้นเอาน้ำและนำมาผสมกันดื่มติดต่อกัน 15 วันน้ำตาลในเลือดจะลดลงในระดับหนึ่งเลยทีเดียว!
และนี้ก็เป็นสรรพคุณทางยาของมะกรูดเบื้องต้น (จริงๆ มีมากกว่านี้แต่กลัวว่าจะนำเสนอกันได้ไม่หมด จริงๆ นะมันเยอะมาก) นอกจากจะมีสรรพคุณทางยาแล้วยังมีคุณประโยชน์ในด้านอื่นอีก...ซึ่งก็คือ
1. ใช้ในการไล่แมลง
ในมะกรูดมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก มีกลิ่นฉุน จึงสามารถนำไปใช้ไล่แมลงบางชนิดได้ เช่น มอดและมดที่อยู่ในข้าวสาร ด้วยการใช้ใบมะกรูดสด ๆ ฉีกใบเป็น 2 ส่วน ให้กลิ่นออก แล้วใส่ไว้ในถังข้าวสารก็จะทำให้มอดและมดไม่ขึ้นข้าวสาร แล้วถ้าหากถูกปลิงกัดละก็ให้นำมะกรูดมาลงตรงบริเวณที่มีปลิงเกาะจะทำให้ปลิงหลุดออกมาเอง นอกจากนี้มะกรูดสามารถใช้ในการไล่ยุงและกำจัดลูกน้ำโดยนำเปลือกมาตากแห้งแล้วนำไปเผาไฟก็จะสามารถไล่ยุงได้
2. ใช้ในการดับกลิ่น
มะกรูดสามารถดับกลิ่นต่าง ๆ อย่างเช่นกลิ่นคาวของอาหารคาวหาน หรือจะเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของเท้าโดยการนำมาผสมกับขิง ข่า และเกลือในปริมาณเท่า ๆ กัน ต้มให้น้ำอุ่นแล้วแช่เท้าลงไปประมาณ 15 นาที ก็จะช่วยลดกลิ่นอับที่เท้าและช่วยคลายความเมื่อยล้าได้ มะกรูดสามารถนำมาใช้ดูดกลิ่นที่มาจากรองเท้าหรือกลิ่นที่อยู่ตู้รองเท้าได้ ด้วยการใช้ผิวมะกรูด ตะไคร้หอม ถ่านป่น และสารส้ม มาใส่ถุงที่ทำจากผ้าขาวบาง เอาไปใส่ไว้ในตู้รองเท้าหรือในรองเท้า จะทำให้กลิ่นต่าง ๆ หายไป
และนี้ก็เป็นเรื่องราวของมะกรูดกับคุณค่้าที่คุณคู่ควรจะนำมาใช้ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะครับผม...
ขอขอบคุณ วิกิพีเดีย, กระปุก และนิตยาสาร Mars ที่ให้ความรู้มาแบ่งปันนะครับผม.
และนี้ก็เป็นเรื่องราวของมะกรูดกับคุณค่้าที่คุณคู่ควรจะนำมาใช้ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะครับผม...
ขอขอบคุณ วิกิพีเดีย, กระปุก และนิตยาสาร Mars ที่ให้ความรู้มาแบ่งปันนะครับผม.
http://www.youtube.com/watch?v=47QavmxeOvA
มะกรูดคุณค่าที่คุณคู่ควร...
โอตาคุที่ดีไม่จำเป็นต้องรู้เรื่องเมะทุกเรื่อง แต่เป็นโอตาคุที่แบ่งเวลาเป็นต่างหาก
วันที่ 26 พฤศจิกายน 2557 Sodaman ได้ทำการยุติการใช้บอร์ดนี้แล้ว ขอขอบคุณทุกท่านที่อ่านกระทู้ของผมเสมอมานะครับผม.
วันที่ 26 พฤศจิกายน 2557 Sodaman ได้ทำการยุติการใช้บอร์ดนี้แล้ว ขอขอบคุณทุกท่านที่อ่านกระทู้ของผมเสมอมานะครับผม.
[IMG]
