วิธีต้มบะหมี่อย่างปลอดภัย ไม่ทำลายสุขภาพ
ปกติเราจะใส่บะหมี่ในน้ำพร้อมเครื่องปรุงและต้มประมาณ 3 นาทีจนเดือดซึ่งเป็นวิธีที่ผิด
การใส่เครื่องปรุงในน้ำและต้มจนเดือด จะทำให้ผงชูรสเปลี่ยนเป็นสารพิษ ดังนั้นเส้นบะหมี่สำเร็จรูปซึ่งเคลือบด้วย wax ผสมผงชูรส ก็จะกลาย
สภาพเป็นสารพิษเมื่อต้มในน้ำเดือด ซึ่งร่ายกายต้องใช้เวลา 4 - 5 วันในการขับ wax ผสมผงชูรสซึ่งกลายสภาพเป็นสารพิษนี้ออกจากร่างกาย
วิธีต้มบะหมี่ที่ถูกต้อง
- เทบะหมี่สำเร็จรูปในน้ำและต้มจนเดือด
- เมื่อบะหมี่สุกแล้ว เทน้ำที่ต้มบะหมี่ทิ้ง (เป็นการเท wax ผสมผงชูรสซึ่งเป็นสารพิษทิ้งไป)
- ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง และใส่เส้นบะหมี่ที่ต้มไว้แล้วตามข้อ 2 และปิดไฟ (เชื้อเพลิง ฯลฯ)
- เมื่อปิดไฟ (เชื้อเพลิง ฯลฯ) เรียบร้อยแล้ว จึงใส่เครื่องปรุงขณะน้ำยังร้อน(ผงชูรสในเครื่องปรุงจะได้ไม่กลายเป็นสารพิษอีก)
Cr. thaiware.com
ปล. ถ้าเป็นไปได้ก็อย่าทานมาม่าบ่อยนะคะ เพราะมีอันตรายเป็นกระบุงโกยเลยล่ะคะ
สาวกมาม่าควรรู้.....
[IMG]
